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鲽鱼不吃身子，是因很多人对鲽鱼的认识是从鲽鱼头开始的，铁板碟鱼头在很多店里热销，食客们往往被鱼肉的鲜嫩所折服，其实鲽鱼身也非常好吃，而且肉质含量更多一些，价格也...

鸦片鱼鱼身是刺身的很好原材料，所以很多鱼身都出口日本做生鱼片了，而中国人很少吃鸦片鱼的鱼生片，反而更喜欢用鸦片鱼头炖汤，所以目前我们身边的线下超市内只有鸦片鱼鱼...

鸦片鱼没有禁吃，只是在国内可能吃得比较少。鸦片鱼是一种比较少见的海鲜产品，属于比目鱼，在国内一般是食用鱼头，做成罐头或者咸干品。鸦片鱼肉质细嫩，味道鲜美，鱼身一...

做小黄鱼要先去除内脏、刮鱼鳞，洗净后在鱼身的两面划几刀，再用料酒、生抽、胡椒粉、生姜和小葱腌制10分钟。之后起锅烧油放入小黄鱼煎制，煎至两面金黄后，出锅前撒上椒...

快速解冻鱼可以先用铝箔纸包裹鱼头和鱼尾，再把鱼放在水龙头下面冲洗一段时间，鱼就可以快速解冻且鱼身不会因此而破损。此外也可以把鱼放入容器内，往容器内倒水没过鱼后，...

罗非鱼有刺，但骨刺和小刺较少，多为主刺，主要分布在鱼身中央，而且其肉质细嫩、营养丰富，清洗罗非鱼时，要将表面的鱼鳞刮除，然后将鱼腹剪开，将内脏和膛腔内的黑色粘膜...

炖白鲢鱼：1、准备：白鲢鱼750克。木耳（水发）50克。大葱30克、姜20克、大蒜（白皮）20克、盐5克、白砂糖8克、醋8克、料酒15克、酱油10克、胡椒粉3克...

1、鱼尾狮不是实际存在的动物，是一种虚构的鱼身狮头的动物，由新加坡华人林浪新为旅游标志设计的形象，为新加坡市中心著名喷水雕塑，是新加坡的城市地标，从１９９７年一...

巴沙鱼刺身1、将鱼杀好洗干净，用刀先将鱼头切下。2、用手将鱼身放平，一个手按住鱼身，另一个手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身上的肉切下。3、按照相同的方法，将鱼的另一边的...