标签：盐蛋

盐与水按20%的比例添加，煮盐水时可以加八角、青花椒或红花椒，做盐蛋的鸭蛋需放水里泡一段时间，洗干净的鸭蛋需放到白酒中均匀涂湿。盐蛋一般指咸蛋，也称腌鸭蛋、咸鸭...

盐蛋咸了去掉里面的盐的方法：浸泡或水煮法。1、取出已经很咸很咸的咸鸭蛋，洗掉表面的盐，然后放入清水中浸泡几个小时，然后用清水煮熟吃即可减轻咸味。２、用淡盐水泡４...