标签：猪肠

真空包装的米肠蒸、煮都可以，还可以炒着吃。米肠是一种灌制糯米而成的香肠，和一般的香肠是一样的，区别只有食材不同，香肠可以蒸、煮、炒等等，米肠也是可以的。真空包装...

可以将肥肠放到添加了适量的盐和醋的水中浸泡5-10分钟，煮前冷水下锅焯一下，煮的时间相对长一点，这样就可以使做出来的肥肠比较软烂，口感比较好，不至于嚼不动。肥肠...

灌香肠最好是放到自然通风优良、干燥，又沒有太阳的地方自然风干。比较建议的地方是放到窗子、阳台等空气流通比较好，但又沒有太阳照射的区域。建议是在冬天做，平均气温过...

朝天锅是山东潍坊地区的传统名吃，属鲁菜系。特色是以烙饼卷肉，食用时不需要锅具。朝天锅是用鸡肉、驴肉煨汤、以煮猪下货为主，有猪头、猪肝、猪肺、猪心、猪肚、猪肠等，...

肥肠是大肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。 猪大肠...

猪肠和猪肚在一起煮之前要清理干净，用食醋和明矾搓揉清洗猪肠，这样可以去除猪肠的腥臭味，用食盐、淀粉清洗猪肚可以去除油脂。热锅煮开水之后，放入猪肠以及八角、花椒等...

1、食材准备：猪大肠５００克，青、红椒共１５０克，水发木耳５０克、葱１棵，姜１块，蒜３瓣，料酒、生抽各０.５汤匙，精盐３茶匙，味精、香油各１茶匙，淀粉３茶匙，花...

用料：猪大肠５００克，青、红椒共１５０克，水发木耳５０克。调料：葱１棵，姜１块，蒜３瓣，料酒、生抽各０.５汤匙，精盐３茶匙，味精、香油各１茶匙，淀粉３茶匙，花生...

用料：猪小肠，青辣椒，醋，生抽，老抽，鸡精。步骤：1、将猪小肠放沸水中煮10分钟，水里加花椒，姜片。2、将猪小肠捞出，过冷水后切滚刀状。3、锅中下油，烧热后下小...

爆炒肠的做法：1、准备材料：肥肠、青红椒、葱、姜、蒜、豆瓣、酱料、酒、生抽、蚝油。2、肥肠、辣椒切成小段。3、肥肠加料酒焯水备用。4、锅内热油炒香葱姜蒜。5、倒...