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油豆腐想要做的比较大，松软膨胀，可以在下锅的时候，用大火把油豆腐炒热，然后继续用大火把油豆腐炸至棕色，然后转至小火再慢慢的炸就可以把油豆腐炸的比较膨胀。油豆腐的...

油豆腐放冰箱能保存2到3天，如果放冷冻区可以保存一周时间，未食用完的油豆腐应该使用保鲜膜密封放入冰箱冷藏区存放，油豆腐存放时间不能过长，以免口感下降，还会导致其...

油豆腐不可以冰冻油豆腐不建议放在冰箱中冷冻，否则吃起来会不新鲜，口感也会变差。油豆腐属于豆制品，建议密封保存在冷藏柜，尽快吃完，这样才不会影响油豆腐的口感。

１、主料：蒜苗、油豆腐、青红辣椒　辅料：植物油、盐、姜、味极鲜、鸡精。２、青红洗净切条。３、油豆腐切条。４、把蒜苗洗净切段、姜切末。５、热锅凉油，下姜末、辣椒翻...

江苏无锡。镜箱豆腐是江苏无锡地区传统名菜，属于苏菜系。由无锡迎宾楼菜馆名厨刘俊英创制，选用无锡特产“小箱”豆腐烹制而成。20世纪40年代，迎宾楼菜馆厨师刘俊英对...

用料：油豆腐，青椒，西红柿。步骤：1、把材料准备好，洗干净。2、把豆腐裹改刀成条状，青椒和西红柿改刀备用。3、热锅冷油，下入青椒，炒微熟。4、下入豆腐裹，因为豆...