干贡菜用凉水还是开水泡(贡菜是用凉水泡开还是热水)都可以。但干贡菜最好是用凉水或者40 度的温水泡发,用热水泡干贡菜可以快速变软。干贡菜也叫贡菜干、苔干、响菜干、山蜇干、苔菜干,是晒干后的贡菜,制作菜肴前需用水...2024-04-26