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一般情况下，白木耳用凉水浸泡需要泡3-4个小时，而用温水浸泡需要泡1个小时左右。白木耳泡至舒展开后，需要摘去底板及杂质，并手撕成小朵状即可通过蒸、煮、炖等方式食...

1.腐竹、木耳用清水浸泡2-3个小时，2.腐竹切成小段，木耳撕成小朵，3.切好猪肉和葱姜，4.热锅放油，葱姜爆香后放入猪肉，然后先放腐竹炒一会儿，再放木耳，5....

平菇需要焯水，种植的食用菌会喷洒多菌灵农药，防止被其他杂菌污染。平菇是腐生菌类，是在已经腐烂的营养基上生长的，并且在保持潮湿的环境下生长，容易滋生有害微生物，可...

平菇一般焯水3分钟左右即可。平菇焯水后可以使平菇的颜色更鲜艳，质地更脆嫩，并且还能减轻涩、苦味，焯水后的平菇更容易进行烹饪，并且口感和味道也有所提升。最好略微焯...

若想西兰花保存时间长，可以将其打湿后，用保鲜膜包裹起来放到冰箱里冷藏，也可以将其掰成小朵，放入盐水中浸泡五分钟，再放入锅中焯水一分钟，包裹起来放在阴凉的环境下，...

用料：西兰花1个、剁椒2汤勺、蒜瓣适量、盐2克、食用油适量、水适量。剁椒炒西兰花的做法：1、西兰花掰成小朵，洗净后入开水焯水，大约1分钟，这个过程往水里加少量食...

煎牛排的做法：１、沙朗牛排常温解冻。２、洋葱、西兰花、胡萝卜洗干净。３、洋葱切块，胡萝卜切成自己喜欢的形状，西兰花掰成小朵。４、煮锅加水烧开，加少许盐、油，成淡...

田野是绿的，然而又绿得不一样：墨绿、油绿、嫩绿，被整齐地分成一小块一小块。关于“田野风光”你们会怎样描写呢？本期莫愁整理了一些写“田野”的文段，可以认真摘抄记...