标签：发酸

一、甜味 在糖分融化的液体中感受到味道的咖啡。与巧克力、焦糖、水果香味关联。 二、发酸 形容与醋类似的、尖锐、舌头“刺痛”般的咖啡时使用的单词。同时也用在形...

咖啡发酸一般不是坏了。咖啡发酸主要是由于咖啡在制作过程中，由于咖啡豆烘焙程度的不同，会产生一种叫奎宁酸的物质，就是这种物质影响到咖啡的酸度，一般烘焙程度越低的咖...

甜酒酿酸了可以用碱面或小苏打化成水，也可以直接买苏打水加入甜酒酿中煮沸一会，这样其内的酸会和碱反应生成盐，且仍可食用。如果甜酒酿是在保存过程中因保存不当而发酸的...

调好的肉馅发酸有两种可能，一种是肉馅发生变质，发生变质的肉馅不能够继续使用，第二种是肉馅内的食材发生相互作用而产生酸性物质，可以加入小苏打中和一下。调好的肉馅发...

可以使用84消毒液浸泡3-4个小时，也可以在铁锈的位置滴上适量的白醋、柠檬水等，还可以购买衣物除锈剂，把衣物除锈剂喷在铁锈的位置并静置3-5分钟便可以用清水清洗...

食物发酸是属于变质，食物存放过久就会出现发酸状态。夏季气温较高，有利于食物中微生物的生长繁殖，大量微生物的产物多数都具有酸性，造成食物发酸变质。食物发酸就算变质...

原浆啤酒入口发酸是正常现象。原浆啤酒是不添加任何防腐剂添加剂，不经过滤和灭活工序，保留鲜活酵母的生啤酒原液。与其他普通啤酒最大的区别是100%麦芽发酵，完全保留...

汤圆煮出来发酸说明已经变质了，吃了很可能会引起拉肚子，建议不要再食用。汤圆变质的主要原因是受到了微生物污染，细菌、霉菌等在生长繁殖过程中会产生各种酶侵入汤圆中，...

辣白菜酸了能吃。辣白菜是发酵食品，在发酵过程中会产生酸味的乳酸，所以食用起来有发酸的味道。乳酸菌不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内...

猪肉很新鲜却发酸可能是变质了。猪肉的表面看起来无异，但内部可能已经腐化变质，滋生了细菌，所以会带有酸味。判断猪肉是否新鲜，可以用手摸一下猪肉的表面，干燥微湿有弹...