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白凉粉不凝固的原因可能是水量加多或水温不够造成的。水加多了会稀释白凉粉的胶状物，减弱凉粉的凝固效果。水温不够是水在加热时还未完全加热，便将凉粉倒进去，导致凉粉与...

小龙虾凉了最好加热后再食用。小龙虾在冰箱保存或者在室温下短时间放凉的，也会出现细菌滋生的情况，加热后食用更加安全卫生。若小龙虾在室温下放置较长时间，则可能会出现...

可以选择用敞口的容器放置红虫，容器中要留有透气孔，不然的话，红虫会被憋死的。此外，要将容器放到室内或者其它气温比较高的地方。红虫所在的区域，温度不能在过低，否则...

蒸米饭的时候少加一点水，把米饭煮得硬一点，或是在蒸熟的米饭中加适量食用油搅拌均匀，这样米饭就不容易黏成一团。需要注意的是，即使不用隔夜米饭做炒饭，也最好让米饭彻...

煮冰冻馄饨要现煮现拿，避免解冻后馄饨粘连，下锅前都不要碰它，在锅里加适量的水煮开。当水开始冒小泡就把馄饨倒进去，然后不停搅拌防止粘锅，加2～3次凉水煮开，根据自...

红枣煮制方法首先将红枣洗净去掉果核备用，往锅中放入适量的水，开至小火后将红枣倒进去，转中火等水烧至沸腾之后再放入适量的冰糖增加口感，最后再转小火慢煮一个小时左右...

香菇表面没有特别白的颜色，则香菇已经炒熟。翻炒香菇没有具体时间，关键看火候的大小。通常把香菇倒进去翻炒，加食盐，香菇逐渐变软，开始出汤，白颜色逐渐消失，表明已经...

1、烤的时间不够长。在蛋挞的模具刷完油之后，把蛋挞的主体食材倒进去，然后面上再放一层蛋黄，打的发泡，这样上下两层都有东西，而且是分隔的，需要烘培的时间也不相同，...

烤冷面最后浇的红汁是蒜蓉辣酱。蒜蓉辣酱配方：新鲜的朝天椒、几只红尖椒、５００克番茄、一块姜、两头大蒜。具体做法：1、以上各样分别放搅拌机搅成糊状。2、炒锅放水一...

1、食材准备：米粉适量、猪肉１５０克、胡萝卜、青瓜半条、香葱大蒜各适量。把米粉泡软，泡软后拿出来控水备用。2、把胡萝卜和青瓜丝都用刨丝器刨成丝放在盘子里备用。3...