青椒牛肉丝怎么炒才嫩(青椒牛肉丝怎么炒才好吃窍门)牛肉一定要开大火快速翻炒,保证受热均匀,炒的时间不宜过长,一般变色后再翻炒几下就能出锅了,时间长了牛肉一般就会老,还有牛肉最好是买生的牛肉,熟牛肉口感会打折很多...2024-04-12