怎么切牛肉(怎么切牛肉片火锅)
切牛肉首先要观察牛肉的纹路,切时不能顺着纹路切,要横着纹路切,并且最好去掉外面的筋膜。牛肉要切均匀,不要切得上薄下厚,再根据具体菜式切成想要的大小即可。新鲜牛肉...
切牛肉首先要观察牛肉的纹路,切时不能顺着纹路切,要横着纹路切,并且最好去掉外面的筋膜。牛肉要切均匀,不要切得上薄下厚,再根据具体菜式切成想要的大小即可。新鲜牛肉...
牛肉多久能煮熟关键要看锅的材质、牛肉的大小、火候等因素。一般来说,用普通锅煮切小块的牛肉,大约需要煮1个小时能熟。如果想要口感更软一些,可以开小火再煮20-30...