夏天泡腊八蒜为什么不绿(夏天泡的腊八蒜为什么不绿)夏天泡腊八蒜不绿是因为腊八蒜需要在低温下才能腌制成。腌制腊八蒜一定要在冬天比较冷的时候进行,因为只有在低温环境下,大蒜细胞中的含硫化合物才会在蒜酶的作用下生成使...2024-04-18